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红烧胖头鱼头的家常做中做法中见意大家把源泉

2021-02-28 22:47:07 来源: 哈尔滨家居网

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红烧胖头鱼头的家常做中做法中见意大家把鱼头多焖一会,如果鱼头太大,焖的时候中间最好翻个面,下面请看健康美食教你怎么做出一道好吃好又漂亮的红烧胖头鱼详细制作方法。

红烧胖头鱼头的做法:

1.将新鲜的胖头鱼去鳞去内脏之后彻底清洗干净,然后将鱼头切下

2.然后放入盐卤30分钟左右,然后将油倒入锅里烧热

3.烧热之后放入鱼,然后小火慢慢将2面煎,煎至2面金黄色

4.然后将锅烧热之后倒入油,然后放入葱姜蒜,快速翻炒

5.再倒入清水,然后放入豆瓣酱,倒入料酒和酱油

6.倒入醋,放入白糖,撒些胡椒粉搅拌成酱汁

7.然后将鱼放入里面焖煮20分钟左右,焖煮熟即可,焖煮的时候要注意翻一面。

胖头鱼头的做法贴心提示:

1.焖煮的时候放入少许醋可以去掉鱼头的腥味。

这位卖Blendtec牌搅拌机的汤姆.迪克森先生2.焖煮的时候要记得将鱼头翻一面,这样会更入味好吃。

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